旧年中も多くのお客様方にご愛顧賜り、誠に有難うございました。

令和八年を迎え、より一層皆様方のご期待やご要望に応えるべく、社員一同精進してまいります。

本年は「丙午(ひのえうま)」の年です。干支が示しているように、火の性質をもつ「丙」は”あきらか”や”強い”という意味があり、行動力を示す「午」は生命を循環させる意味があるそうです。まさに情熱や勢いが高まりエネルギーに満ち溢れた一年になるようです。人間のエネルギーは食物からによる影響が多く、午(うま)年に馬(うま)肉（低カロリー・高タンパク・グリコーゲン含有が豊富）で健康的にお過ごしいただければ、馬肉業界としてはこの上ない喜びです。当店におきましては、皆様にとって” 人生最高の馬刺と唯一無二の馬肉料理 ”を創作し、

”新秩序の構築”年となれるよう鋭意努力をしてまいります。

お客様に喜んでいただける商品提供とおもてなしのサービスを徹底してまいりますので、

ご指導ご鞭撻をお願いしまして、新年の挨拶とします。

馬肉創作料理　饗応はしもと
代表取締役 橋本龍生